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Propriet� dell'aglio

Curiosità del 11/09/2015

Venerdì 11/09/2015 - Perch� l'aglio fa bene?

L'aglio, dotato di peculiare qualit� aromatica data dall'allicina che si sprigiona una volta sbucciato, possiede zuccheri e, in quantit� minore, grassi e proteine. Contiene anche sali minerali (calcio, ferro, fosforo) e vitamine A, B1, B2, C e PP. L'aglio � utile in caso di bronchiti, catarro e tosse agendo in qualit� di antinfiammatorio ed espettorante, di pressione alta abbassando la pressione arteriosa, di parassiti intestinali favorendo l'espulsione dei vermi intestinali, di colesterolo alto, di intestino pigro, di ritenzione idrica e di febbri alte. Lo sciroppo d'aglio � consigliato per combattere la bronchite cronica dei fumatori, i reumatismi e l'ipertensione: � sufficiente macerare dieci grammi di bulbi tritati in venti millilitri di acqua per circa dieci ore e infine aggiungere zucchero; va assunto una o due volte al giorno in dosi di un cucchiaio.